人類為滿足肉、乳、蛋、毛皮以及擔(dān)負(fù)勞役等需要, 經(jīng)過長(zhǎng)期馴養(yǎng)和馴化了的各種動(dòng)物。如狗、豬、羊、牛、馬、雞、鴨等。它是一種生活資料, 又是一種生產(chǎn)資料。經(jīng)過人類漫長(zhǎng)的馴養(yǎng)和馴化, 以及精心的培育, 其體型和生理機(jī)能與野生時(shí)期有很大的差異。生產(chǎn)性能 (如產(chǎn)肉、乳、蛋、皮、毛和繁殖力等)都比野生時(shí)期要高得多,性情也溫順得多。
中國(guó)的家畜,即古代的所謂“六畜”,包括馬、牛、羊、雞、犬、豕,這是古人對(duì)中國(guó)主要家養(yǎng)畜禽種類的一種概括。這些畜禽, 在原始時(shí)代即已開始被人所馴養(yǎng)。其野生祖先, 大多數(shù)在中國(guó)可以找到。
一般說來,家畜的祖先是野生的動(dòng)物。然而因?yàn)?......
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