
家禽胚胎在母體外發(fā)育成雛禽的過(guò)程。孵化一詞來(lái)自拉丁文incubatio, 即蛋的抱孵,是鳥(niǎo)類的特殊繁殖方式。孵化成績(jī)與雛禽質(zhì)量密切相關(guān), 是家禽生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。
孵化條件與胚胎發(fā)育 不同禽種對(duì)孵化條件的要求,胚胎發(fā)育的過(guò)程基本一致,具有鳥(niǎo)類繁殖方式的共同特征。
孵化期 家禽胚胎體外發(fā)育全過(guò)程所需要的時(shí)間, 隨家禽種類而異 (表1)。
表1 不同禽種的孵化期
禽 種孵化期 (天)禽 種孵化期 (天)雞
火 雞
珠 雞
鵝21
28
26
31鴨
瘤頭鴨
鵪 鶉
鴿28
33~35
17
18
同一禽種的孵化期, 一般重型品種比輕型品種延長(zhǎng)6~8小時(shí);種蛋貯藏期過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致孵化期延長(zhǎng),種蛋貯藏期超過(guò)4天,則每多放一天,孵化時(shí)間延長(zhǎng)20~30?
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