主人請(qǐng)客人到家中,在一種非常親切、隨意的家庭氣氛中,主客共同從事某種隨和而輕松的活動(dòng),如一起打牌、打麻將,共同欣賞相冊(cè)或某件藝術(shù)品,共同探討家庭內(nèi)擺設(shè),或是共同玩游戲、看錄像電視等。家庭聚會(huì)中宴會(huì)是缺一不可的項(xiàng)目,宴會(huì)也不要搞得太隆重正規(guī),這樣主人就只能忙于準(zhǔn)備飯菜,客人只能一個(gè)人靜坐,主客雙方都不會(huì)從中找到樂(lè)趣。一種比較好的方式是,主客一起動(dòng)手準(zhǔn)備,大家合作,每人做自已一道拿手菜。開始用餐后,輪到誰(shuí)的菜該上,則離席下廚房操作。如果人多的話,最好采用包餃子的形式,包餃子的各道程序分別有人承包,包的包、搟的搟、大家一起動(dòng)手,一邊 ......
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