
葫蘆科佛手瓜屬的一種(Sechium edule Swartz. ),又名安南瓜、土耳其瓜、菜肴梨、棒瓜等。多年生蔓生草本植物,富含淀粉和糖類。飼料蔬菜兼用。產(chǎn)量高,耐貯藏,藤葉和瓜柔嫩多汁,適口性佳, 是各種畜禽的優(yōu)良多汁飼料。
分布和適應(yīng)性 原產(chǎn)墨西哥及印度。1916年自緬甸引入中國(guó)。云南、貴州等省栽培普遍, 廣東、廣西、四川等地也有栽培。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。一月份平均氣溫在5℃以上的地區(qū)均可種植。
形態(tài)特征 地下宿根肥大成薯狀。蔓長(zhǎng)而細(xì),分枝極多,三、四年生的單株可布滿數(shù)十至一百多平方米。葉三裂,邊緣有鋸齒, 表面粗糙,卷須與葉對(duì)生, 花著生其間。雌雄同株異花,花冠黃色, 著 ......
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