《當代中國》大型叢書中的一卷。在農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司直接組織下,由徐磯和李易方任主編。該書用大量的歷史資料記述了1949年后畜牧業(yè)發(fā)展的歷程和成就,總結(jié)了發(fā)展畜牧業(yè)的基本經(jīng)驗, 是一部新中國建立以后畜牧歷史的專著。1991年由當代中國出版社出版。
全書50萬字。正文分十二章五十 一節(jié)及結(jié)束語。第一章:新中國建立前的畜牧業(yè),簡要敘述了古代畜牧業(yè)的起源與發(fā)展,近代畜牧業(yè)的興衰;第二章:新中國畜牧業(yè)的發(fā)展歷程, 分階段敘述了畜牧業(yè)的曲折發(fā)展過程;第三章:農(nóng)區(qū)、牧區(qū)、城市郊區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展,分述了各區(qū)畜牧業(yè)的特點、經(jīng)濟地位和作用;第四章:各類畜禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,分述 ......
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