某種氨基酸明顯超出需要而引起的采食量及生產(chǎn)水平下降,甚或表現(xiàn)出特異癥狀的現(xiàn)象。這種中毒反應(yīng),通過添加其他氨基酸可部分緩解,但不能完全消除,除非降低日糧中引起中毒反應(yīng)的該氨基酸含量才可消除。
各種氨基酸的毒性 許多氨基酸過量給飼都會引起中毒,特別是在低蛋白日糧中。蛋白質(zhì)水平越低,氨基酸的毒性亦越強(qiáng)。各種氨基酸的毒性不同。其中,蛋氨酸的毒性最強(qiáng)。動物可耐受5%的蘇氨酸,但2%的蛋氨酸即可引起病理變化。低蛋白日糧 (含粗蛋白質(zhì)10%), 添加1%~1.5%的蛋氨酸即可造成雞的采食量明顯減少,生長受阻;1. 75%以上的蛋氨酸可致鵪鶉瘦弱,頸強(qiáng)直,痙攣,運(yùn)動失調(diào),血紅蛋 ......
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