茶樹(shù)有性群體品種之一, 又系全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)認(rèn)定的國(guó)家良種之一。原產(chǎn)廣東省潮安縣(今潮州市)鳳凰山, 主要分布于廣東的豐順、饒平、焦嶺、平遠(yuǎn)等縣。小喬木型、大葉類, 樹(shù)姿近直立, 分枝密度適中,葉長(zhǎng)9.6~13.6厘米, 葉寬4.5~5.0厘米, 葉面多數(shù)平整, 葉端驟尖, 側(cè)脈明顯, 9~10對(duì), 葉色綠或深綠, 葉質(zhì)硬脆, 芽葉肥壯, 茸毛很少。一般在3月中旬萌芽, 清明節(jié)后開(kāi)采。花冠直徑38毫米,花瓣7片,花萼少毛。鮮葉水浸出物含量46.86~47.53%, 多酚類25.58~26.55%, 兒茶素3.16~3.98%。制成烏龍茶, 香高、味濃醇; 制成紅茶, 香高色紅, 茶湯 “冷后渾”現(xiàn)象顯著。畝產(chǎn)干茶200千克 ......
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