
中國現(xiàn)代茶葉專家之一。福建省惠安縣人。1934年畢業(yè)于北平大學(xué)農(nóng)學(xué)院。歷任安徽農(nóng)學(xué)院教授、院學(xué)術(shù)委員會副主任委員、茶業(yè)系學(xué)術(shù)委員會名譽主任、茶葉專修科、茶業(yè)系主任; 中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事兼學(xué)術(shù)委員會主任、安徽省茶業(yè)學(xué)會理事長、名譽理事長和《茶業(yè)通報》主編。曾任浙江省油茶棉絲管理處寧波茶葉檢驗分處主任、福建茶葉管理局技正、福州辦事處代主任、福建貿(mào)易公司茶葉部襄理, 英士大學(xué)農(nóng)學(xué)院講師、上海復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科副教授、科主任。陳椽在1949~1951年陸續(xù)編著《茶樹栽培學(xué)》 等四種教材; 1956~1957年又組織編寫《制茶學(xué)》等六種教材。1977年向國務(wù)院提出茶業(yè)系發(fā)展 ......
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