
用加熱、通風(fēng)的方法,使新鮮啤酒花快速脫水,以保持其優(yōu)良品質(zhì)的專(zhuān)用設(shè)備。是啤酒花采收期間的主要加工設(shè)備。
世界上的鮮啤酒花生產(chǎn)國(guó)大多由個(gè)體種植農(nóng)戶(hù)分散進(jìn)行烘干、回潮、打成松包,再由啤酒花銷(xiāo)售商集中進(jìn)行深加工,制成啤酒花顆粒或啤酒花浸膏,最后在國(guó)際市場(chǎng)上銷(xiāo)售。在中國(guó),多數(shù)啤酒花生產(chǎn)基地設(shè)立有專(zhuān)業(yè)化啤酒花加工廠,集中完成烘干、回潮、打包等作業(yè)。中國(guó)早期用簡(jiǎn)易的炕式烘爐烘干啤酒花。20世紀(jì)50年代開(kāi)始出現(xiàn)單層機(jī)械通風(fēng)爐和臺(tái)車(chē)式隧道窯,并逐步推廣使用。80年代研制成翻板式啤酒花烘干設(shè)備和四層簾網(wǎng)式啤酒花烘干設(shè)備。
啤酒花烘干的特征 酒花采收后,應(yīng)在不 ......
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