出自《民間食譜》。組成:橘紅10克、米粉500克、白糖200克。制作及用法:橘紅研細(xì)末,與白糖和勻為餡;米粉以水少許潤濕,放蒸鍋屜布上,包上餡蒸熟,冷后壓實,切為夾心方塊米糕。不拘時酌量時用。功效與適應(yīng)癥:具有燥濕化痰,理氣健脾之功效。適用于脾失健運,胃失和降,氣機阻滯所致的濕痰凝聚,咳嗽痰多、胸脘脹悶、食欲不振、惡心嘔吐等癥。以米粉、白糖做糕以食代藥不僅健脾開胃之效更佳,而且甘美酥脆,服用方便。老年性慢性支氣管炎、咳嗽痰多等,用之有效 ......
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