由豆?jié){和粳米煮成,具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的功用。它香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,為滋補(bǔ)性營(yíng)養(yǎng)品,無(wú)論男女老少,均可長(zhǎng)期食用。老人常服可以增強(qiáng)體質(zhì),防治各種慢性病。現(xiàn)代研究:本品有降膽固醇和降血脂的作用,對(duì)患有血管硬化癥、高血壓、冠心病等病人,有較好的治療效果。煮服法:每次取豆?jié){汁500毫升帶水,粳米50克、砂糖或細(xì)鹽少許,同入砂鍋內(nèi),煮至米熟粥稠即可,每日早、晚餐溫?zé)岱?。注意:現(xiàn)煮現(xiàn)食,不可隔宿。發(fā)熱及素體濕盛者不宜 ......
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