唐代醫(yī)學(xué)家。汝州梁(今河南省汝南一帶)人,生于公元621年(唐高宗武德四年),卒713年(唐玄宗開元元年),享年92歲。專門從事過藥物的研究,對于食療和養(yǎng)生頗有研究,曾撰有《食療本草》一書,書中論及古代營養(yǎng)學(xué)和食物療法等內(nèi)容。另撰有《補養(yǎng)方》、《必效方》,專門論述各種食物的性味、功效、用法、鑒別異同、禁忌等,內(nèi)容豐富精練,選料多為常用食品,制用法簡便,具有獨特的風(fēng)格?,F(xiàn)將其食療養(yǎng)生法簡介如下:①以食養(yǎng)身補虛。孟詵主張“以膳為補”,他注重飲用各種肉類食物滋補強身,尤其是對于體質(zhì)虛弱的,如何選擇飲用各種肉類食品達到補益身體的目的頗有講究。如氣短乏力 ......
上一篇: 《保生要錄》
下一篇: 陳直與《奉親養(yǎng)老書》
【相關(guān)文章】