①胃液及其消化作用。胃液是由胃粘膜中的管狀胃腺分泌的無色透明的酸性消化液,其主要成分是鹽酸和胃蛋白酶。鹽酸具有多種功能,如激活胃蛋白酶原使之變成具有活性的胃蛋白酶;為胃蛋白酶發(fā)揮作用提供適宜的酸性環(huán)境;殺滅隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌;進(jìn)入小腸后既可促進(jìn)胰液、腸液、膽汁的分泌,又有助于小腸對(duì)鈣和鐵的吸收。胃蛋白酶是胃液中最重要的消化酶,它要在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才能發(fā)揮消化作用,即將蛋白質(zhì)水解成?和胨。②胃的運(yùn)動(dòng)。胃壁肌肉的舒縮活動(dòng)在于進(jìn)一步磨碎食物,使食物與胃液混合,并逐漸將食物推入小腸。胃的運(yùn)動(dòng)形式有三種,即容受性舒張、緊張性收縮和蠕動(dòng)。 ......
上一篇: 口腔內(nèi)消化
下一篇: 小腸內(nèi)消化
【相關(guān)文章】