飲食與長壽有密切關(guān)系。飲食,尤其是老年人的飲食應(yīng)定時(shí)定量。食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)要搭配合適,老人每天需要一定的熱量和營養(yǎng)素。飲食的重要性誰都知道,營養(yǎng)不足造成疾病也為大家所熟悉,但營養(yǎng)過度會(huì)導(dǎo)致死亡不是每個(gè)人都知道的。事實(shí)上營養(yǎng)過分和營養(yǎng)失去平衡,同部分疾病有關(guān)系,諸如心血管病、肥胖癥、糖尿病都有營養(yǎng)過度和營養(yǎng)失去這一因素。有人可能寧愿縮短壽命,也不想放棄餐桌上的美味佳肴,這當(dāng)然是另一回事了。祖國醫(yī)學(xué)關(guān)于如何掌握飲食的分寸有精湛的論述,《養(yǎng)生頌》指出:“已饑方食,未飽先止,散步逍遙,務(wù)令腹空。當(dāng)腹空時(shí),即便 ......
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