
脊椎動物,魚綱,草豚科。俗稱“橡皮魚”或“剝皮魚”。身體側(cè)扁,呈長橢圓形,體長12~29厘米。鱗極小,絨毛狀,故體表似裸露,皮膚容易整片脫落。體藍(lán)灰色,無側(cè)線,體側(cè)具有多數(shù)不規(guī)則的暗色斑塊,背鰭僅有1長1短兩條棘,尾鰭截形和胸鰭短圓形,均為綠色。左右腹鰭退化,合并成1條短棘,不能活動,吻長,口小,端位,下頜稍突出,小牙呈門齒狀,鰓孔較小,位于眼的下方。為暖溫性近海底層魚類。雜食性,以底棲小螺、橈足類、蝦類等小生物為食,喜集群。我國東海、黃海、渤海均產(chǎn),以東海產(chǎn)量較大,僅次于帶魚,為新發(fā)展的捕撈魚種。肉質(zhì)細(xì)嫩堅(jiān)實(shí),蛋白質(zhì)豐富,可供鮮食(紅 ......
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