人們長(zhǎng)期熟食,致使白細(xì)胞疲憊不堪,戰(zhàn)斗力下降,免疫系統(tǒng)遭受損害,從而為癌癥的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。而經(jīng)常吃些生的瓜果,可使白細(xì)胞處于正常狀態(tài),還能使因食熟食傷害了免疫功能恢復(fù),而增強(qiáng)殲滅癌細(xì)胞的能力。同時(shí),生瓜果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)熟食。尤其是生吃瓜果具有阻止上皮細(xì)胞發(fā)生惡變的功效,是防治致癌物質(zhì)與宿主細(xì)胞結(jié)合的“克星”。譬如木質(zhì)素、酶等,被人體吸收后可激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力,增強(qiáng)免疫力,把已經(jīng)癌變的細(xì)胞吞噬掉從而起到防治癌癥的作用。老年人經(jīng)常生吃瓜果,能夠強(qiáng)體抗病 ......
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