1.瓜。
(1)甜瓜。新疆甜瓜地方品種74個(gè),新選育品種21個(gè),引進(jìn)品種317個(gè)(國外277個(gè)、國內(nèi)40個(gè))。自60年代以來,隨著甜瓜商品生產(chǎn)的發(fā)展,各產(chǎn)區(qū)實(shí)行品種區(qū)域化。60—70年代,吐魯番一哈密有黑眉毛蜜極甘、紅心脆、香梨黃、小青皮及加格達(dá),昌吉—石河子有炮臺(tái)紅、網(wǎng)紋香、青麻皮、鐵皮瓜等。80年代新增加有皇后、紅甘露、伽師的卡拉庫賽等。
(2)西瓜。新疆西瓜地方品種有26個(gè),新育成品種9個(gè),國內(nèi)、外引進(jìn)品種32個(gè)。主栽品種80年代有早花、紅優(yōu)二號(hào)、蘇聯(lián)三號(hào)、伊選、火洲一號(hào)、昌蜜紅、下長(zhǎng)紅及新優(yōu)二號(hào)等。
(3)打瓜。解放前新疆打瓜地方品種有綠皮黃瓤、黑皮白瓤、綠皮白瓤、綠皮紅瓤、白 ......
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