甘肅糧食作物,按收獲季節(jié)分為夏田與秋田兩類(lèi)。小麥、大麥、青稞、豌豆、扁豆、蠶豆及一部分燕麥等大體在8月以前收獲,一般叫夏田作物;糜谷、馬鈴薯、玉米、高粱、水稻、大豆、蕎麥等在9月以后收獲,一般稱(chēng)為秋田作物。夏田作物中,小麥面積居第一位,占農(nóng)作物的40%左右(占糧食的51%),分布于全省各地,慶陽(yáng)、平?jīng)?、天水、隴南為冬麥主要產(chǎn)區(qū),河西、中部地區(qū)則多種植春麥;豌豆、扁豆多栽培在中部地區(qū)和隴東、隴南一帶;蠶豆主要分布在臨夏、甘南、定西、張掖、天水等地,以洮岷陰濕地區(qū)河西灌區(qū)種植較多;青稞主要在甘南及河西高寒地區(qū)。秋田作物中,以糜谷、玉米、馬鈴薯播種面 ......
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