甘肅種植甜菜歷史悠久,但作為制糖原料栽培只有二三十年。產(chǎn)地主要集中在河西地區(qū),隴東和臨洮、臨夏地區(qū)也有成片種植。由于河西地區(qū)日照時數(shù)多,晝夜溫差大,有利于糖分積累,種植的甜菜含糖量高達18—19度,超過世界上甜菜平均含糖量2—3度。全省種植面積1965年前僅0.02萬公頃,70年代中和80年代面積擴大,1993年全省種植2.37萬公頃,總產(chǎn)104.6萬噸,平均每公頃44.1噸。
全省甜菜品種有17個。70年代前多為地方品種,80年代引進國內(nèi)自育良種,其中大面積推廣的良種有工農(nóng)2號、工農(nóng)3號和新甜2號等 ......
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