是我國(guó)著名的羔皮(猾子皮)山羊品種,主產(chǎn)于菏澤、濟(jì)寧二地市,以曹縣、鄆城、菏澤、鄄城、單縣、成武、定陶、金鄉(xiāng)、嘉祥、鄒縣等縣(市)數(shù)量多、質(zhì)量好,這個(gè)品種長(zhǎng)期以來(lái)保持著閉鎖的繁育方式,沒(méi)有受過(guò)外來(lái)引入品種的影響,是在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件下,經(jīng)過(guò)多年的自然選擇和人工選擇培育成的。目前全省約有600萬(wàn)只。
青山羊具有體格小,性成早熟,繁殖力高,適應(yīng)性強(qiáng),外形一致,遺傳穩(wěn)定等特點(diǎn)。其產(chǎn)品青猾皮質(zhì)地輕柔,具有美麗的天然花紋,人工不能仿制。由于黑白毛的比例不同而形成鐵青色、正青色、粉青色三種。黑毛在50%以上的稱鐵青色,占羊群的29%;黑毛在30—50%之間,為正青色 ......
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