歷城縣的柳埠、仲官、西營、錦秀川一帶生產(chǎn)的核桃,殼薄、肉隔膜不發(fā)達(dá),取仁容易,故名綿核桃,又因結(jié)果枝呈雞爪形,也叫雞爪綿核桃,為核桃的優(yōu)良品種。果實(shí)呈圓球形,個較大,每斤35—40個,平均單果重為10.6—16.1克。脂肪含量78%以上,蛋白質(zhì)含量15%以上,出仁率為50%。核桃仁營養(yǎng)豐富,是優(yōu)良的干果和重要的中藥材,能溫肺、補(bǔ)腎,主治虛寒喘咳,腎虛腰痛等癥。核桃油是高級食用油和工業(yè)用油。木材堅(jiān)硬、細(xì)致,紋理美觀,比重0.56,不翹不裂,耐沖擊,是軍工、雕刻和高級家俱用材 ......
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