山東水產(chǎn)貿(mào)易,可溯及春秋乃至西周時(shí)期,到隋唐已出現(xiàn)專門(mén)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的魚(yú)行和定期交易的集市。北宋中期,水產(chǎn)貿(mào)易漸趨繁榮,出現(xiàn)了專業(yè)性批發(fā)市場(chǎng)、街巷店鋪和串鄉(xiāng)叫賣的流動(dòng)商販。20世紀(jì)初,仍沿襲唐宋傳統(tǒng)形式,分坐商與行商。以魚(yú)行和海味店為主,攤檔和流動(dòng)性小販為輔。到20世紀(jì)20年代,山東水產(chǎn)貿(mào)易已初步形成網(wǎng)絡(luò),有遍布沿海漁港的魚(yú)行,設(shè)在魚(yú)產(chǎn)集散地的魚(yú)市場(chǎng)、分散在各城市的海味店鋪和定點(diǎn)攤檔、漁汛期臨時(shí)商販,主體是魚(yú)行和魚(yú)市場(chǎng)。30年代山東沿海魚(yú)行已有相當(dāng)發(fā)展,幾乎遍及大小漁業(yè)口岸,尤以煙臺(tái)、威海、青島三大水產(chǎn)品集散地?cái)?shù)量最多,規(guī)模宏大。魚(yú)行通過(guò)為 ......
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