新中國成立前,山東淡水養(yǎng)殖業(yè)有文字記載的,只有《陶朱公養(yǎng)魚經》和40年代初日本侵略軍占領濟南時的虹鱒魚養(yǎng)殖試驗場,再就是濟南大明湖有零星的個體養(yǎng)魚生產。建國后,1953年濟南大明湖從事湖業(yè)生產的158戶市民組成“大明湖捕魚委員會”,進行養(yǎng)魚和蓮藕生產。1955年省水產部門在微山縣設立了一處養(yǎng)魚試驗站,用以指導群眾開展養(yǎng)魚生產。1957年就有33個縣(市)發(fā)展了淡水養(yǎng)魚,1958年淡水養(yǎng)魚生產在全省范圍內開展起來。到1990年全省淡水養(yǎng)殖面積已達168.51萬畝,總產量124 369噸 ......
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