山東省的畜牧業(yè)長期徘徊不前,肉蛋奶產(chǎn)量、人均占有量均比較低。新中國成立初期,基本上還能適應(yīng)當(dāng)時的社會購買力水平,可以敞開供應(yīng);但從1958年起,供需矛盾日益緊張,農(nóng)村基本停止肉、蛋供應(yīng),1959年起城市實行憑證定量供應(yīng)。80年代畜牧業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展,肉蛋大幅度增長,從1985年開始取消了肉蛋的憑票供應(yīng)。
1. 畜牧業(yè)產(chǎn)值。山東省的畜牧業(yè)產(chǎn)值(按1980年不變價計算),60年代中期突破10億元,70年代后期突破20億元,80年代初期突破30億元。但在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重,1962年以前不到10%,從1963—1987年 一直在10%—15%之間徘徊,1989年產(chǎn)值達到62. 87億元,在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重才達到20% ......
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