廣西蔗糖生產(chǎn)在新中國成立以來40多年獲得了較快發(fā)展,但也存在一些問題,主要是:①糖料蔗區(qū)生產(chǎn)條件還沒有大的改變,種蔗土地絕大部分仍然沒有水利設(shè)施,而且土層淺薄瘦瘠,糖料甘蔗單產(chǎn)比較低,產(chǎn)量很不穩(wěn)定;②綜合利用生產(chǎn)項(xiàng)目還沒有全面開發(fā)起來,全自治區(qū)制糖企業(yè)1990/1991年、1991/1992年和1992年/1993年榨季綜合利用產(chǎn)值僅占制糖工業(yè)總產(chǎn)值的比重分別為4.67%、5.5%和7.08%。同時(shí),食糖的深加工也沒有得到充分發(fā)展,現(xiàn)在都是賣原糖,升值少,應(yīng)利用原糖進(jìn)一步生產(chǎn)糖果、食品飲料,使原料升值;③糖廠的規(guī)模擴(kuò)大了,技術(shù)培訓(xùn)跟不上,職工隊(duì)伍素質(zhì)很不適應(yīng)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的需要,特別是90 ......
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