湖南糧食主產(chǎn)稻谷, 其他品種有小麥、玉米、高粱、紅薯、黃豆、蠶豆等。在日常生活中, 人們習(xí)慣把稻谷稱為主糧, 其余叫做雜糧。中華人民共和國成立前, 糧食價格隨市場供求、生產(chǎn)季節(jié)、年景豐歉及戰(zhàn)爭的影響而變動。中華人民共和國成立后, 糧食價格逐步提高, 銷售價格基本穩(wěn)定。
1.收購價格。中華人民共和國成立初期, 市場物價混亂的現(xiàn)象尚未完全制止, 各地價格相差較大,糧食價格仍呈上漲趨勢。1950年, 全省平均每50千克收購價格: 稻谷4.02元, 小麥7.66元, 黃豆9.62元, 蠶豆6.25元。是年11月, 政府緊縮資金, 壓縮收購, 賣糧者多, 買糧者少, 年底糧價下跌。翌年,為保證農(nóng) ......
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