根據(jù)省飼料資源調(diào)查小組1988年組織的調(diào)查,全省稻谷年總產(chǎn)量為1 536.46萬噸(1987年度數(shù)字,下同),糧食部門測(cè)估,其中飼料留糧為131.97萬噸,稻谷加工過程中產(chǎn)生的碎米15. 40萬噸,可作飼料用。年產(chǎn)玉米6. 87萬噸,小麥7.69萬噸,高粱0.07萬噸,大麥0.10萬噸,其它旱糧2.84萬噸,部分可用作飼料。此外,糧食加工過程中,年產(chǎn)米糠75. 01萬噸,麥皮10萬噸,黃粉(小麥次粉)7萬噸。
在油料加工中,還有花生麩(粕)年產(chǎn)量15—20萬噸,大豆粕約2.5萬噸,豆制品下腳料0.31萬噸,芝麻渣0. 66萬噸,油菜籽餅0. 2萬噸。除部分用作肥料,均是好飼料。
在薯類方面,全省年產(chǎn)甘薯142. 14萬噸,鮮木薯222. 67萬噸,馬鈴薯4. 34萬 ......
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