50年代前期,上海蔬菜產(chǎn)銷由市場供求關(guān)系調(diào)節(jié),受價值規(guī)律支配。菜農(nóng)自由種植和上市,私營蔬菜地貨行負(fù)責(zé)集散,菜農(nóng)、商販、市民自由買賣。供銷合作社蔬菜經(jīng)理部收購代銷部分,占郊區(qū)總上市量的20%左右,起調(diào)節(jié)供求、平抑菜價的作用。以后,隨著社會主義改造的順利進(jìn)行,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社和供銷合作社逐步增加蔬菜計劃生產(chǎn)、上市和收購、銷售的比重。1956年初,菜區(qū)全面建立高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社和市蔬菜公司正式成立后,蔬菜產(chǎn)銷實行“大計劃、小自由” 的計劃管理。主要品種下達(dá)種植面積計劃, 15%種植面積的花色品種實行自由種植。主要品種由市蔬菜公司和高級社簽訂產(chǎn)銷合同, 規(guī) ......
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