中共十一屆三中全會后,隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,農(nóng)村從自給半自給的生產(chǎn)開始向商品性生產(chǎn)轉(zhuǎn)化,生豬供求關(guān)系也有了新的變化。福建許多農(nóng)民從種植業(yè)轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè), 各地紛紛建起養(yǎng)豬場, 加之省外豬源的不斷豐富,流通呼喚市場,現(xiàn)實也表明不需也不能再由國家派養(yǎng)派購, 由食品部門獨家經(jīng)營了。因此,福建從1985年起, 廢除了生豬的派購制度, 生豬購銷全面放開。
生豬經(jīng)營的放開, 除促進國營食品部門改進服務(wù)、靈活經(jīng)營外,福建傳統(tǒng)的肉市得到恢復(fù),生豬運銷專業(yè)戶、批發(fā)商應(yīng)運而生, 肉攤大量增加,既方便了城鄉(xiāng)人民的吃肉,又大大促進了生豬的流通。至1989年,全省年肥豬社會消費量 ......
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