蘑菇子實體單生或叢生。菌蓋先呈半球形,寬3—6厘米,色白、表面光滑或有鱗片,邊緣內(nèi)卷,菌肉色白,隨著子實體成熟菌蓋平展寬5—12厘米。菌柄近圓柱形,中生白色、光滑。菌環(huán)單層,白色,膜質(zhì),生菌柄中部,易脫落。因品種不同在PDA培養(yǎng)基上生產(chǎn)的形態(tài)主要可分為氣生型和貼生型兩大類型。蘑菇是福建主要食用菌,產(chǎn)量多,品質(zhì)優(yōu)。1995年,全省蘑菇產(chǎn)量占全省食用菌總產(chǎn)量的73.2%。福建已成為全國主要蘑菇產(chǎn)區(qū)和出口創(chuàng)匯基地之一 ......
上一篇: (十六)土筍凍
下一篇: (二)香菇
【相關(guān)文章】