1.牛。
(1)閩南黃牛。分布晉江、漳州、莆田及福州地區(qū)的20多個(gè)縣市,約25萬(wàn)頭。役肉兼用型,具有耐熱、耐寒性強(qiáng),可晝夜放牧,是福建東南沿海地方優(yōu)良品種。
(2)福安水牛。分布寧德、羅源、連江、古田和福州、閩清等縣市,約10萬(wàn)頭左右。役用型,體軀高大,四肢粗壯,肌肉堅(jiān)實(shí)、豐滿,役力強(qiáng)而耐久。耕作為主兼作榨糖、踩磚瓦泥等雜役。適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng),耐熱性能好,是山區(qū)、平原、沿海均生長(zhǎng)良好的優(yōu)良水牛品種。
2.羊、兔。
(1)福清山羊。分布福鼎、霞浦、羅源、連江、閩侯、永泰等縣約15萬(wàn)多只。頭呈三角形,角向后再向外彎曲,少數(shù)無(wú)角,胸寬、背腰平直、尾短上翹、四肢粗壯, ......
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