1. 四大糧食作物生產(chǎn)。四川的糧食作物種類繁多,作為大宗的糧食作物以水稻、小麥、玉米、紅苕四大作物為主。水稻、小麥視為細糧,自來是城鄉(xiāng)人民喜愛的主食。小麥在新中國建立后,逐步變?yōu)檗r(nóng)民群眾樂意種植的糧食作物。玉米、紅苕視為粗糧,新中國成立后作口糧用的日漸減少,廣泛用作飼料。除此而外,洋芋(馬鈴薯)、豌豆、胡豆、大豆、各種雜豆,以及大麥、燕麥、蕎麥等作物均有生產(chǎn),不過種植面積和產(chǎn)量多少不一,以洋芋、豌豆、胡豆較多。
四大作物的生產(chǎn)發(fā)展主要情況是:
(1) 水稻。四川氣候特點是春早、夏長、秋雨、冬暖,雨熱同季。大部分稻區(qū)的土質(zhì)為泥性較重的紫色土,保 ......
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