1.雞。河南省雞飼養(yǎng)量大,品種較多,大體上可分為地方品種與引進品種兩大類。地方品種有固始雞,主要在固始、商城、光山、息縣、信陽等10個縣市;三黃雞,主產(chǎn)于正陽、汝南、確山三縣,中心產(chǎn)區(qū)在三縣交界處的文珠河流域,縱橫百余里;盧氏雞,產(chǎn)于盧氏縣境內(nèi),是一個較古老的雞種;河南斗雞,以鄭、汴、洛3市較為集中,周口、南陽、安陽和商丘等城市也有分布。另外,還有近幾年通過雜交培育的部分新品種,如豫州褐殼蛋雞等。引進品種有來航雞、新漢縣雞、洛島紅、星雜288、迪卡白、迪卡褐、AA、愛拔益加、愛維茵、伊莎、羅曼、羅斯等近20個品種。
2.鵝、鴨。河南鵝與鴨的飼養(yǎng)集中在 ......
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