中國栽培和引種的香料植物約280多種,分屬56科136屬,直接利用它們的葉片、果實、樹皮,或從其莖、葉提取芳香揮發(fā)油,可供制造140多種芳香原料和香料。中國是全世界生產(chǎn)芳香揮發(fā)油和香料最豐富的國家,世界商業(yè)芳香油幾乎全部靠中國華南和臺灣種植的芳香草提供;八角樹的主要產(chǎn)品是八角茴香和茴香油,中國產(chǎn)量占世界的90%;中國廣西是肉桂生產(chǎn)中心,所產(chǎn)肉桂馳名全世界。
種類 中國南方香料植物品種多于北方。香料植物受真菌、細菌、線蟲的侵害,引起多種病害。如:香茅病害、胡椒病害、肉桂病害、茴香病害、薄荷病害、留蘭香病害、花椒病害、八角病害、香草蘭病害等。
香茅病害 已知 ......
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