由大麥堅(jiān)黑粉菌引起為害大麥穗部的一種系統(tǒng)性侵染真菌病害。俗名灰穗和鬼麥。
分布和為害 大麥堅(jiān)黑穗病廣泛分布于全球各大麥產(chǎn)區(qū),中國(guó)長(zhǎng)江流域?yàn)楹?yán)重。大麥?zhǔn)芎?,病株生長(zhǎng)較健株略矮,抽穗稍遲。部分小穗被劍葉鞘包住,不能抽出或部分抽出。病株的籽粒、種皮及內(nèi)、外穎均被破壞,變成一團(tuán)黑粉(病菌的冬孢子),外面有一層青灰色薄膜包住,后轉(zhuǎn)灰白色,冬孢子間有油脂類物質(zhì)粘附,黑粉不易散開(kāi),包膜也不易破碎,有芒品種的麥芒殘存,呈黃色,黑粉孢子堆有時(shí)也可在葉片上發(fā)育,呈長(zhǎng)條狀,或在莖節(jié)組織中。
病因 病原物為大麥堅(jiān)黑粉菌(Ustilago hordei(Pers.) Lagerh.),屬擔(dān)子菌,黑粉 ......
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