人類從采集漁獵遷徙不定的生活向種植作物、飼養(yǎng)家畜的相對定居生活過渡的農(nóng)業(yè)早期階段。
中國的原始農(nóng)業(yè)起源于新石器早期,距今7000~8000年,大發(fā)展于新石器晚期,距今6000~7000年。中國原始農(nóng)業(yè)的發(fā)生與自然地理條件密切相關。整個中國的地勢是西北高,東南低;背對歐亞大陸腹地,面向太平洋。西北的青藏高原及蒙新高原氣候嚴寒而干燥,制約了農(nóng)業(yè)與人口的發(fā)展,只宜以逐水草而居的畜牧業(yè)為主。華北黃河流域的黃土高原土層深厚,土壤肥沃,但雨量較少,宜于種植粟、黍等旱地作物,從而奠定了旱作農(nóng)業(yè)的基礎。南方淮河及長江中下游的中緯度地帶,雨量充沛,無霜期長,適于稻的種 ......
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