
中國是世界上養(yǎng)魚最早的國家之 一,以池塘養(yǎng)魚著稱于世。唐代中葉以前,以養(yǎng)鯉魚為主,唐末,開始飼養(yǎng)草魚,成為中國養(yǎng)殖草魚、青魚、鰱、鳙這四種著名魚類的起始。宋代以后,在魚苗飼養(yǎng)和運(yùn)輸、魚池建造、放養(yǎng)密度、搭配比例、分魚、轉(zhuǎn)塘、投餌、施肥、魚病防治等方面,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),為中國近代養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展奠定了鞏固的基礎(chǔ)。
中國養(yǎng)魚歷史悠久,有關(guān)養(yǎng)魚的起始年代主要有兩說: 一是始于殷末,依據(jù)是殷墟出土的甲骨卜辭有“貞其雨,在圃漁”,“在圃漁,十 一月”的記載,認(rèn)為是指在園圃內(nèi)捕撈所養(yǎng)的魚。據(jù)此,中國養(yǎng)魚始于公元前13世紀(jì);另一種意見始于西周初年,《詩 ......
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