苜蓿是中國古代重要的豆科飼料作物和救荒作物。栽培歷史至少已有2100多年。苜蓿之名系古代大宛國語buksuk的音譯,相當(dāng)于現(xiàn)代的紫花苜蓿(Medicago sativa L.)。據(jù)《史記·大宛列傳》說“漢使取其實來,于是天子始種苜?!?。晉代陸機《與弟書》也說“張騫使外國十八年,得苜蓿歸”。
漢代在不少地方推廣種植苜蓿,對當(dāng)時養(yǎng)馬業(yè)起很大促進作用,唐代顏師古為《漢書·西域傳》作注說:“今北道諸州,舊安定北地之境,往往有苜蓿者,皆漢時所種也?!碧拼N植的地區(qū)更為廣泛,當(dāng)時官馬都有規(guī)定數(shù)量的苜蓿地,作為飼料基地?!缎绿茣ぐ俟僦尽分赋觯骸胺搀A馬,給地四頃,蒔以苜蓿?!痹?......
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