藍是一種古老的染料作物,栽培歷史至少已有3600年,《夏小正》中已有記載。《荀子·勸學》中則有“青,取之于藍而勝于藍”的成語,說明先秦時期已廣泛栽培。東漢趙歧《藍賦序》說,當時陳留一帶,“人皆以種藍染紺為業(yè),藍田彌望,黍稷不植”。說明當時某些地區(qū)已有大規(guī)模的生產。
由于南北氣溫不一,所以藍的播種期也不完全一樣,南方氣溫高,播種比北方早,蘇州地區(qū)的《便民圖纂》云:“正月中,以布袋盛子浸之,芽出撒地上,用灰糞覆蓋?!北狈綒鉁氐?,播種比南方遲,《齊民要術》說:“三月中,浸子令芽生,乃畦種之?!贝送猓瑩短旃ら_物》記載,菘藍還可用根插活。即“ ......
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