通過控制貯藏條件以保持種子較高的生活力(或稱生命力)與活力的措施。在高溫、高濕、種子高含水量環(huán)境下,種子自身代謝加強(qiáng),貯藏物質(zhì)大量消耗,種子老化加速,并且易受病菌侵害,所以不適宜的貯藏條件會(huì)引起種子很快喪失活力與生活力。種子和病菌強(qiáng)烈呼吸產(chǎn)生的熱量會(huì)使種子堆溫度上升,傷害甚至殺死種子。即使在理想的貯藏條件下,種子的老化過程仍會(huì)緩慢地進(jìn)行。
貯藏期間種子的老化 .種子老化表現(xiàn)為細(xì)胞膜透性增加,導(dǎo)致種子可溶性內(nèi)容物漏失,酶(特別是脫氫酶、谷氨酸脫羧酶)活力喪失,細(xì)胞核出現(xiàn)罕見的裂片,線粒體嵴膨脹,有的沒有完整的外膜,呼吸的磷氧比下降,游離脂 ......
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