在蔬菜作物起源地、主產區(qū)、育種中心或其他地區(qū),通過調查,實地勘察和采集,了解和獲得栽培蔬菜、野生蔬菜、近緣野生種及新育成品種等蔬菜種質材料,并掌握其用途及分布地區(qū)、植株基本形態(tài)、生長習性、生長季節(jié)和生態(tài)環(huán)境等資料。它是蔬菜種質工作的基礎。
世界各國都十分重視蔬菜種質資源的考察搜集工作。1920年始,蘇聯植物分類學家瓦維洛夫(Н.И.Вавилов)組織考察隊到60多個國家,進行了近200次考察,搜集到包括蔬菜在內的各種栽培植物種質材料約15萬份。由他創(chuàng)建的全蘇植物栽培研究所到1985年共搜集保存農作物種質材料35萬份左右,其中蔬菜(包括瓜、豆、塊根類)種質材料6萬份 ......
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