菊科(Com.positae)苦苣屬中以嫩葉為食的栽培種,一二年生草本植物。學(xué)名Sonchus oleraceus L.。染色體數(shù)2n=4x=32。嫩葉作湯或炒食,又是優(yōu)良的青飼料。根、花及種子可入藥,有清熱解毒、治痢疾的功效。原產(chǎn)歐洲或中亞細(xì)亞,在世界上分布很廣,中國南、北各省都有。食用歷史很早。根紡錘狀。莖中空,外有棱,不分枝或上部分枝,無毛或有少量短而柔軟的毛。葉互生,羽狀深裂,裂片不對稱,葉緣為不規(guī)則的尖鋸齒狀,莖生葉的葉柄有窄翅,莖上部葉抱莖,有兩枚尖的葉耳。頭狀花序,排列成傘房花序的形式,總苞鐘狀,暗綠色。有多數(shù)小舌狀花,花冠黃色兩性,雄蕊5,子房下位。瘦果長橢圓形,稍 ......
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