當(dāng)動物采食某一種飼料或日糧時,由于其視覺、味覺和觸覺受到飼料理化性狀的刺激而表現(xiàn)出的好惡反應(yīng)。影響適口性的因素甚多,主要來源于飼料的外觀、氣味、味覺、質(zhì)地、溫度以及動物的生理狀況等。測定適口性的方法是:給動物以兩種或多種飼料或日糧,任其選擇,根據(jù)其采食量、采食頻率確定。不同動物對飼料各種理化性狀的反應(yīng)不同;在某一特定的生理條件下對某一理化性狀的好惡有時又有特殊的反應(yīng)。如動物處于饑餓狀態(tài)時會出現(xiàn)“饑不擇食”的現(xiàn)象;在動物機體內(nèi)缺乏某些必需的營養(yǎng)物質(zhì)時也會出現(xiàn) “異嗜”。為此,研究飼料適口性是通過提高動物采食量達到動物生產(chǎn)水平的一項重 ......
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