以果樹育種原理和方法為基礎, 研究梨的遺傳變異, 培育和創(chuàng)造梨新品種的科學技術。世界梨可分為東方梨和西方梨兩大系統(tǒng),品種估計約6 000個左右, 其中重要的品種, 雖已在生產中大面積應用, 但人們仍然希望培育出更好的品種, 來改善梨的品種組成, 最大限度地滿足生產和消費的需要。
發(fā)展簡史 梨的原始育種始于品種出現(xiàn)前。公元前2世紀的古羅馬時期, 加圖(M. P. Cato)曾經記載了6個品種, 那時就有西方梨的原始選種。東方梨的品種則始見于《廣志》的記載:“梨有洛陽張公夏梨,上黨楟梨、鉅鹿豪梨……?!币蚨鴸|方梨的選種可以推溯到公元3世紀。到了公元6世紀《齊民要術》中種梨一 ......
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