
由子房發(fā)育成的器官。僅由子房形成的為真果; 由子房與花托、花萼、花柄等部分共同形成的果實為假果。果樹栽培上把部分果樹的種子也稱為果實, 如銀杏、香榧等的種子。果實是果樹栽培的主要產(chǎn)品。
果實的構(gòu)造 由子房發(fā)育成的果實, 子房壁形成果皮, 共分三層, 分別為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。
外果皮 習(xí)慣上稱“果皮”, 一般很薄, 與中果皮有明顯的界限,由表皮或與其鄰近的某些組織構(gòu)成,多具有氣孔和角質(zhì)層。有的外被蠟質(zhì)和果粉, 如李、葡萄等; 有的著生絨毛, 如桃、扁桃等; 有的形成囊狀多汁可食的肉柱, 如楊梅; 有的外果皮較厚, 并含油泡, 與中果皮界限不明顯, 如柑橘類 ......
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