完全依靠自然降水種植作物的耕作制度。它是一種雨養(yǎng)型農(nóng)業(yè)(rainfed farming),降水量的多少和分布在很大程度上影響著它的作物組成、產(chǎn)量水平及其穩(wěn)定程度。其中,泛稱(chēng)的“旱農(nóng)”(dry farming)指的是年降水量250~500毫米半干旱地區(qū)沒(méi)有灌溉的農(nóng)業(yè)。
人類(lèi)種植業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,一般是由沒(méi)有灌溉的旱地開(kāi)始,所以旱地耕作制的歷史最久,分布最廣,內(nèi)容與形式多種多樣。
旱地耕作制在世界各大洲占有極大的比重,約占耕地的90%左右。中國(guó)無(wú)灌溉條件的旱地,據(jù)1978年統(tǒng)計(jì),占總耕地面積的52%。主要分布于秦嶺、淮河以北的北方各省(自治區(qū)、直轄市),西南、華南地區(qū),以及長(zhǎng)江中下游的丘陵地區(qū)也有分布 ......
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