油菜籽收獲后的保存技術(shù)。包括商品用、種子用和種質(zhì)資源的油菜籽貯藏。商品油菜籽貯藏的好壞與種子出油率高低和餅粕品質(zhì)有直接關(guān)系;作播種用種子和種質(zhì)資源貯藏好壞,則影響種子的發(fā)芽率和幼苗生長。
油菜籽耐貯藏性能較差。原因是: ①種子小, 表面積大, 種皮脆薄, 組織疏松, 再加上冬油菜收獲時正遇梅雨季節(jié), 易吸濕回潮。②油菜籽含油量高, 所含氧化酶活性強, 在物質(zhì)代謝過程中耗氧很快, 在相同溫濕度條件下,其呼吸強度比其它作物的種子大,尤其在高水分情況下, 僅1~2天就會引起嚴(yán)重發(fā)熱酸敗現(xiàn)象。③因種子小, 種子堆中孔隙度極小,容易吸濕,不易散熱, 又因為菜 ......
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