
剔除碎魚肉中殘存骨刺并將魚肉細(xì)化的魚糜加工機械。由帶料斗的給料器、濾肉筒和螺旋送料器組成(見圖)。給料器有螺旋刮板, 可將料斗內(nèi)的魚肉向下壓入濾肉筒后端的進(jìn)料腔內(nèi)。濾肉筒前部為圓柱形, 筒壁有許多細(xì)孔。螺旋送料器安裝在濾肉筒內(nèi),后段螺紋螺距較大,將進(jìn)料腔內(nèi)的魚肉迅速向前推入濾肉筒內(nèi);前段螺紋螺距較小,螺紋外徑沿軸向方向漸漸變短,故螺桿呈錐形, 與濾肉筒前部相吻合。這樣, 每段螺紋間的體積逐漸縮小,對魚肉形成擠壓力,迫使魚肉從濾肉筒的細(xì)孔中向外擠出, 而留在濾肉筒內(nèi)的骨刺仍被螺旋送料器繼續(xù)推向前,從濾肉筒前端出口排出機外。在魚肉與骨刺分離 ......
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