將魚糜制品壓制成各種形狀的魚糜加工機械。包括萬能成型機、復式成型機、復合成型機和魚卷機等。①萬能成型機。由滑片式輸送泵、成型模具以及可以置換的切斷刀具、碾壓部件組成。工作時, 輸送泵將魚糜從模具擠壓成帶形、棒形或球形, 經(jīng)過切斷、碾壓送出機器。②復式成型機。由齒輪輸送泵、成型模具和底板輸送裝置組成。工作時, 輸送泵將不同顏色的魚糜從成型模具分層擠出, 鋪在底板上, 成為幾層顏色的半圓柱形或方形魚糕。③復合成型機。由螺旋輸送泵、閥門和成型模具組成。工作時, 輸送泵將魚糜送出, 由閥門控制魚糜和餡的擠出順序, 經(jīng)過成型模具后, 成為包有餡的長 ......
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