一種利用沿海港汊或河口地帶的潮間帶灘涂,筑堤、蓄水、納苗,進(jìn)行魚(yú)、蝦、蟹類粗放養(yǎng)殖的方式。中國(guó)北方稱港養(yǎng),南方(廣東、臺(tái)灣)稱魚(yú)塭養(yǎng)殖或魚(yú)埭養(yǎng)殖(福建)。分半咸水養(yǎng)殖與咸水養(yǎng)殖兩種。養(yǎng)殖面積小者不足1公頃,大者百公頃至千公頃。養(yǎng)殖對(duì)象因地區(qū)而有所不同,中國(guó)北方為梭魚(yú)、 鯔、 對(duì)蝦、白蝦、 鱸、 鰕虎魚(yú)、鰶等:南方則以遮目魚(yú)為主,混養(yǎng)斑節(jié)對(duì)蝦、新對(duì)蝦、鯛類、鯔、鱸、青蟹等,有的與江蘺混養(yǎng)。由于是自然納苗,不進(jìn)行清野,又受自然條件的影響,產(chǎn)量甚低。
中國(guó)明代黃省曾著《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》有鑿池納苗養(yǎng)鯔的記述。北方港養(yǎng)起始于河北省薊運(yùn)河及潮白河三角洲附近。臺(tái) ......
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